아래 글은 탄수화물의 구조 및 소화 속도에 따라 크게 단당류, 다당류, 그리고 흔히 말하는 복합 탄수화물로 나누어 살펴본 뒤, 각각의 특성, 대표 음식, 섭취 방법을 정리한 글입니다. 또한 글 하단에는 추가로 참고할 만한 관련 링크를 첨부했습니다. 블로그 포스팅용으로 활용하시기 좋도록 구성해보았습니다.1. 단당류 (Monosaccharides)1) 개요 및 특성정의: 탄수화물 중 가장 작은 단위로, 대표적으로 포도당(Glucose), 과당(Fructose), 갈락토스(Galactose) 등이 포함됩니다.소화 속도: 매우 빠르게 소화·흡수되어 혈당을 급격히 상승시킬 수 있습니다.에너지 공급: 단기간에 빠른 에너지가 필요한 경우에는 유용하지만, 과잉 섭취 시 혈당 스파이크(Spike) 및 인슐린 과잉 분비를..
