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식품 안전성 1

GMO의 위험성과 대표 식품: 건강을 지키는 안전한 선택 가이드

1. GMO란 무엇인가?GMO(Genetically Modified Organism): 생물체(작물, 미생물, 동물 등)의 유전자를 인위적으로 변형·재조합하여, 특정 형질(성장 속도, 저항력, 성분 변화 등)을 갖도록 만든 생물을 말합니다.전통적인 육종기술(교배, 선발)과 달리 유전자 공학 기술을 이용하기 때문에, 원하는 형질만을 보다 빠르고 정확히 얻을 수 있습니다.2. GMO의 위험성 논란알레르기 반응GMO 작물에 새롭게 삽입된 유전자가 알레르겐을 생성하거나, 기존 알레르기 유발 물질을 강화할 수 있다는 우려가 있습니다.항생제 내성 전이일부 GMO 식품은 항생제 내성 유전자를 표지 유전자로 사용합니다. 이 유전자가 환경이나 체내 미생물로 옮겨갈 경우 항생제 내성 문제가 커질 수 있다는 지적이 있습니다..

건강 지키기 2025.03.04
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